L'océan, source de vie Maud Fontenoy

Résumé

Maud Fontenoy propose des solutions concrètes pour protéger notre « mer nourricière » et ainsi préserver notre humanité.Les océans sont le berceau de l humanité. Ils recouvrent 70 % de notre planète et jouent depuis toujours un rôle primordial : leurs eaux abritent 80 % de la vie dans le monde et produisent au moins 50 % de l oxygène. Et ils nous nourrissent : le poisson est la principale source de protéines pour plus de 800 millions d êtres humains ! Or la surpêche (75 % des stocks sont concernés, et seulement 2,8 % de la surface de l océan est protégée), l acidification des eaux, les pollutions plastique et chimique menacent notre « mer nourricière » à une vitesse alarmante selon l ONU, plus de la moitié des espèces marines pourraient être en voie d extinction d ici 2100. Pour Maud Fontenoy, spécialiste reconnue des océans, la gestion prudente de cette ressource vitale est un élément-clé pour un avenir durable. Chacun d entre nous a un rôle à jouer, notamment en acceptant de modifier ses habitudes alimentaires. Privilégier les poissons de saison, les petites espèces, la pêche durable, diversifier sa consommation grâce aux algues et aux « poissons laids », ou encore faire confiance aux labels sont autant de solutions à la portée de tous dont l impact pourrait être inestimable dans les décennies à venir