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Au premier regard, Bordeaux appelle le cliché : cliché de la «terre de contraste» entre eau douce et eau salée, vignoble et forêt ; cliché de la «bourgeoise bordelaise» et de ses codes aussi byzantins qu'impitoyables ; cliché de la plus espagnole, mais aussi la plus anglaise, des villes françaises... Pourtant, si cette ville plate et basse semble sans mystère, le familier des lieux sait bien qu'i...(Lire la suite)

Pour le dictionnaire, le vin est une « boisson alcoolisée provenant de la fermentation du raisin ». Pour le poète, il représente « le refuge ultime de la délicatesse et, disons le mot, de la civilisation ». Tel est le parti-pris de cet ouvrage, qui réunit sur le thème de « l'art de vivre en vin » les auteurs les plus inattendus : Balzac conte une singulière arnaque au vin imaginaire ; Sherlock Ho...(Lire la suite)