
Sushi & maki / Laure Kié ; recettes et stylisme, Laure Kié ; photos, Patrice Hauser
Éditeur : Mango, DL 2018
Sushi, maki, spring rolls, témaki, sashimi, chirashi... Découvrez 90 recettes traditionnelles ou originales de sushi sous toutes leurs formes ! Les gestes indispensables, toutes les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas ! Pour devenir un expert en sushi et impressionner vos invités !