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La révolte des moutons : les consommateurs au pouvoir / Pascale Hébel

Éditeur : Éd. Autrement,

Après des années de contestation de la société de consommation, de plus en plus d'individus mettent en place des stratégies de contournement, d'autoproduction et donnent du sens à leur acte d'achat. Voici venu le temps des consommacteurs ou comment consommer devient un acte militant. Quand les décroissants naissent aux Etats-Unis dans les années 1980, ils ne sont qu'une poignée. Si dès les années...(Lire la suite)

Changer le monde : tout un programme ! / Jean-Marc Jancovici

Éditeur : Calmann-Lévy,

Libérons-nous de la contrainte carbone ! L’énergie procède de la transformation de la matière. Point de matière, point d’énergie. Or nos sociétés industrialisées sont de plus en plus gourmandes en énergie, alors que les ressources naturelles diminuent inexorablement. Cet effet de ciseau est masqué par le prix artificiellement bas de ces ressources. Partant de ce constat, Jean-Marc Jancovici montr...(Lire la suite)

Pour en finir avec la mécroissance : quelques réflexions d'Ars industrialis / par Bernard Stiegler, Alain Giffard, Christian Fauré ; avec la participation du CIEM et d'Éric Favey

Éditeur : Flammarion,

Avec la fin du « siècle de l'automobile » et de « l'ère » du pétrole, ce sont aussi la télévision, les industries de programme et les industries culturelles en général qui sont entraînées dans une crise profonde, subissant la désaffection d'une partie croissante de la population. L'ensemble du système consumériste s'avère aujourd'hui caduc. Dès son origine, Ars Industrialis a soutenu que le consu...(Lire la suite)

Sociologie de la consommation / Nicolas Herpin

Éditeur : la Découverte, Impr. Laballery

Une synthèse de référence sur les pratiques de consommation, abordées ici selon leur historicité, leur massification et leur interdépendance. Dans l'analyse de la consommation, les sociologues s'intéressent plus aux styles de vie des ménages qu'au montant de leurs dépenses, plus à l'usage des biens commercialisés qu'à leur mise en concurrence sur les marchés, moins à la rationalité des arbitrages...(Lire la suite)

La fabrique du consommateur : une histoire de la société marchande / Anthony Galluzzo

Éditeur : Zones, Impr. CPI Firmin-Didot

Vers 1800, la plupart des Français étaient des paysans qui construisaient eux-mêmes leur maison, récoltaient leurs céréales, pétrissaient leur pain et tissaient leurs vêtements. Aujourd'hui, l'essentiel de ce que nous consommons est produit par un réseau de grandes et lointaines entreprises. En deux siècles à peine, la communauté paysanne autarcique s'est effacée pour laisser place à une myriade ...(Lire la suite)

Coca ! : une enquête dans les Andes / Frédéric Faux

Éditeur : Actes Sud,

De la culture et la consommation traditionnelles de la feuille de coca jusqu'aux raids des commandos militaires dans les jungles andines, en passant par des rencontres avec des "mules" qui croupissent en prison et les dernières techniques des trafiquants de poudre blanche - Coca ! parcourt la Bolivie, le Pérou, et la Colombie pour nous faire découvrir les coulisses du spectacle terrifiant de la c...(Lire la suite)

De la jeunesse et des générations / Bernard Stiegler

Éditeur : Flammarion,

Le biopouvoir que Michel Foucault s'est si puissamment attaché à décrire n'est plus ce qui trame notre époque : l'enjeu est désormais le psychopouvoir, où il s'agit moins d'" utiliser la population" pour la production que de la constituer en marchés pour la consommation. Foucault décrit la genèse de l'État s'acheminant vers la révolution industrielle avec la conquête du pouvoir par la bourgeoisie...(Lire la suite)

À gauche en sortant de l'hyper marché / Clémentine Autain

Éditeur : Bernard Grasset, Impr. CPI Firmin-Didot

« J'ai déposé mes courses sur le tapis roulant, la jeune femme a encaissé. J'avais envie de lui dire : moi, je n'encaisse pas. Parce que je ne suis pas à sa place, et surtout parce que je ne supporte pas les normes de cette société qui font d'elle et de ses collègues des sans voix, peu reconnus, peu protégés.Les caissières illustrent ce qui ne tourne pas rond dans une société où l'on ne cesse de ...(Lire la suite)

Sociologie de la consommation / Hélène Ducourant, Ana Perrin-Heredia

Éditeur : Armand Colin, Impr. Laballery

Qu'est-ce que consommer ? Comment aborder, en sociologue, un phénomène si familier ? Le présent ouvrage apporte des réponses à partir d'un ensemble de recherches, toutes empiriquement fondées. Les différentes thématiques abordées - enjeux de définition, étude des budgets des ménages, rôle des marchés et des dispositifs marchands, liens entre consommation et hiérarchisation des groupes sociaux, ra...(Lire la suite)

Quand la faim ne justifie plus les moyens : en finir avec l'élevage intensif / L214

Éditeur : Éditions les Liens qui libèrent, Normandie roto impr.

L'Association de défense des animaux L214 dévoile ici l'ampleur d'un système, l'élevage intensif, qui a fait de la Terre un enfer pour une multitude d'animaux. En France, près de 3,5 millions d'animaux sont tués chaque jour dans les abattoirs, soit 2 400 chaque minute. Faisant fi de toute forme d'empathie, ignorant leur souffrance, l'humain a façonné les animaux à son usage. Aujourd'hui, dans les...(Lire la suite)

Lettre ouverte aux mangeurs de viandes, de fromages et buveurs de laits qui souhaitent le rester sans culpabiliser / Paul Ariès

Éditeur : Larousse,

Ce livre s'adresse aux mangeurs de viandes, de fromages, aux buveurs de laits, accusés d'être des criminels.Ce livre s'adresse aux éleveurs, aux bouchers, aux restaurateurs qui doivent sans cesse supporter les attaques verbales et les agressions de nouveaux inquisiteurs.Ce livre s'adresse aux défenseurs des animaux et aux multiples courants de végétariens et de végétaliens, qui risquent de se fai...(Lire la suite)

Quand la bouffe nous bouffe ! : pourquoi et comment (re)devenir des mangeurs responsables / Jacques-Pascal Cusin

Éditeur : Albin Michel,

Qu'ils soient dictés par l'habitude, le plaisir, un souci de santé, une quête de mieux-être ou des convictions, nos choix alimentaires ont un impact qui dépasse notre simple personne. Ils rejaillissent aussi sur notre entourage, sur la société et sur la planète. Si les répercussions négatives en cascade des modes alimentaires dominants sont de plus en plus reconnues et de moins en moins contestée...(Lire la suite)

Comment l'alcool détruit la jeunesse : la responsabilité des lobbies et des politiques / Pr Amine Benyamina, Marie-Pierre Samitier

Éditeur : Albin Michel,

L'alcool est la principale drogue chez les jeunes, et le binge drinking, qui consiste à en absorber beaucoup en un temps très court, est emblématique de leurs nouvelles pratiques. Les effets sont irréversibles, car l'alcool est durablement toxique pour le cerveau, et ces « cuites » extrêmes multiplient les risques d'entrer dans l'alcoolisme.Notre culture de banalisation nous fait fermer les yeux....(Lire la suite)

100 jours sans supermarché : le guide des circuits courts / Mathilde Golla ; préface de Cyril Dion

Éditeur : Flammarion, Impr. Floch

"Après une rencontre décisive avec un producteur et la découverte des dommages causés par la grande distribution sur le monde agricole, j'ai décidé de me passer des supermarchés pour consommer exclusivement en circuits courts. Ce qui était un défi a bouleversé mes habitudes. L'expérience m'a permis de découvrir un nouveau monde, celui des produits fermiers, des saveurs oubliées et des circuits sa...(Lire la suite)

Les agriculteurs à la reconquête du monde : pourquoi le monde agricole va survivre et même nous sauver / Maximilien Rouer et Hubert Garaud ; avec Capucine Laurent

Éditeur : JC Lattès,

Le monde agricole est-il en voie d'extinction ? C'est ce que l'on peutpenser face à l'intensité de la crise, à l'écoute des témoignages ou àla lecture des articles qui font des agriculteurs les boucs émissairesde la pollution, de la malbouffe, les victimes de la grande distribution.Hubert Garaud et Maximilien Rouer nous prouvent le contraire.Une véritable révolution est en cours : en associant le...(Lire la suite)

La consommation et ses sociologies / Benoît Heilbrunn ; sous la direction de François de Singly

Éditeur : Armand Colin,

A un degré inédit dans l'histoire des sociétés, la consommation s'est aujourd'hui découplée de la stricte réponse aux besoins naturels ; elle s'offre désormais comme un "territoire" aux frontières sans cesse étendues au sein duquel groupes et individus manipulent sens et valeurs et mobilisent une part croissante de leurs ressources (en temps, effort et énergie psychique). La consommation implique...(Lire la suite)

Histoire du sucre, histoire du monde / James Walvin ; traduit de l'anglais par Philippe Pignarre

Éditeur : la Découverte poche, Impr. CPI Bussière

Suivre le sucre pour éclairer l'histoire du monde : tel est le stupéant voyage auquel nous invite James Walvin. Tout commence avec la colonisation des Caraïbes et des Amériques, puis avec l'essor des plantations. C'est la naissance d'un nouvel ordre, fondé sur la déportation de millions d'Africains réduits en esclavage. Après l'extermination des populations indigènes et la destruction des paysage...(Lire la suite)

L'argent a ses raisons que la raison ignore : les vraies motivations de nos choix financiers et les astuces pour mieux dépenser / Dan Ariely, Jeff Kreisler ; traduit de l'anglais (États-Unis) par Michel Le Séac'h

Éditeur : Flammarion,

Pourquoi payer est-il un acte douloureux ? Comment l'utilisation des cartes de crédit influence-t-elle le montant de nos dépenses ? Pourquoi un prix élevé suffit-il à nous persuader de la valeur d'un objet ? Comment expliquer qu'en vacances nous acceptions d'acheter une boisson plus chère qu'en temps normal ? Quel effet les promotions ont-elles sur nous ? L'argent, se dit-on, n'est que chiffres, ...(Lire la suite)

Le travail du consommateur : de MacDo à eBay : comment nous coproduisons ce que nous achetons / Marie-Anne Dujarier

Éditeur : la Découverte,

Nourrir sans dévaster / Erik Orsenna,... Julien Denormandie

Éditeur : Flammarion, Normandie roto impr.