Faut-il manger les animaux ? / Jonathan Safran Foer ; traduit de l'anglais (États-Unis) par Gilles Berton et Raymond Clarinard
Éditeur : Éd. de l'Olivier, DL 2011
Comment traitons-nous les animaux que nous mangeons ? Convoquant souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, Jonathan Safran Foer interroge les croyances, les mythes familiaux et les traditions nationales avant de se lancer lui-même dans une vaste enquête. Entre une expédition clandestine dans un abattoir, une recherche sur les dangers du lisier de porc et la visite d'u...(Lire la suite)
