
La cuisine de l'exil : récits et recettes / Stéphanie Schwartzbrod
Éditeur : Actes Sud, DL 2019Impr. Floch
Par amour, pour accomplir leurs rêves, pour fuir la dictature ou la misère, ils ont quitté leur pays. Venus d'Europe, d'Asie, d'Afrique, d'Amérique latine, du Moyen-Orient, des Etats-Unis — des années 1920 à nos jours—, c'est en France qu'ils ont posé leurs valises, laissant derrière eux leur enfance, leur famille, leurs repères pour découvrir un univers inconnu, parfois fantasmé, et se confronte...(Lire la suite)