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Belles, enivrantes, délicates, puissantes, envoûtantes... On admire les fleurs, on les cueille, on les offre, elles nous impressionnent, nous ravissent. Et si nous les mangions ? Nous pouvons rendre ainsi nos assiettes belles à croquer. Mais les fleurs transportent aussi leurs parfums et leurs saveurs vers vos plats. Elles sont nourrissantes et savoureuses. L'herboriste le sait, les fleurs et les...(Lire la suite)

"Les fleurs sont des messagères de Dieu. Regardez-nous, nous disent-elles. Elles nous rappellent, à leur façon, avec éclat ou humblement, selon leurs caractéristiques biologiques, que Dieu nous aime et nous donne en cadeau cette nature dont nous devons prendre soin. Je ne cesse de rendre grâce à Dieu pour les fleurs." Michael Lonsdale.

Aucun poète ne nous a laissé autant de vers mémorables. Aucun écrivain n'a mieux parlé de l'amour, du spleen, du voyage. Pour lui, l'été fut celui de l'enfance, saison à jamais révolue, paradis perdu que sa poésie voudrait retrouver. Moderne et antimoderne, Baudelaire reste notre contemporain, même si certaines de ses opinions peuvent nous scandaliser. Il détesta le progrès, s'intéressa à la phot...(Lire la suite)